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Découvrez notre journal et au travers de nos articles, toutes les news au sujet de nos produit, de l’industrie cosmétique, la nutrition, l’agroalimentaire, la nutraceutique et bien plus encore, n’hésitez pas a nous lire et partager nos articles.

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CosmétiqueDossiers d'expertsNutrition Santé
Les algues sont devenues incontournables pour le défi alimentaire ?
Nutrition Santé

Pourquoi les algues sont devenues incontournables pour le défi alimentaire ?

Nous sommes aujourd’hui 7,9 milliards d’habitants sur Terre et en 2050 nous serons 9,7 milliards [1]. Un défi alimentaire de taille s’impose : nourrir une population mondiale croissante tout en préservant notre environnement. Or de nombreux pays souffrent déjà des manques de nourriture et d’eau, et la superficie des terres arables diminue de façon consternante chaque…

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Formuler son produit cosmétique naturel
CosmétiqueDossiers d'experts

Comment formuler un produit cosmétique naturel ?

Aujourd’hui, les ventes de cosmétiques bio et naturels représentent 6.4% du marché. Demain, leur poids dans l’univers des cosmétique augmentera à 8.5% en 2023. En effet, on estime que les ventes vont bondir de 12% par an. Il faut donc renouveler l’offre produit afin de maintenir ce dynamisme en proposant constamment de nouvelles innovations. Mais la…

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Assiette contenant des algues pour un nouveau mode de consommation alimentaire
Nutrition Santé

Comment les algues répondent aux nouveaux modes de consommation alimentaire ? 

La pandémie de COVID-19 et les risques liés au changement climatique ont une incidence significative et continue sur les comportements de la consommation alimentaire dans de nombreux pays. Les populations adoptent une approche plus proactive de la santé et se tournent vers une consommation alimentaire dite « responsable » (consommation de biens répondant aux critères…

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Alginate de sodium billes
Nutrition Santé

Les algues aux propriétés texturantes en agroalimentaire

Les algues représentent aujourd’hui une industrie en plein essor, présente dans une cinquantaine de pays et représentant près de 50 % des productions aquacoles. Le plus grand marché des produits à base d’algues est celui de l’alimentation humaine [1]. Cela est dû à l’ampleur de la consommation des algues en tant que « légumes » dans les…

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Les produits marins et la santé cardiométabolique
Dossiers d'expertsNutrition Santé

Les produits marins et la santé cardiométabolique

Qu’est-ce-que la santé cardiométabolique ?  La dénomination santé cardiométabolique est relativement récente. Ce terme englobe à la fois les maladies cardiovasculaires et les maladies métaboliques. On y inclue notamment le diabète de type II et le syndrome métabolique.   Traditionnellement, les facteurs de risques reconnus des maladies cardiométaboliques comprennent l’âge, le sexe, les antécédents familiaux, la dysglycémie,…

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Comment adopter une routine capillaire éco responsable et naturelle ?
CosmétiqueDossiers d'experts

Comment adopter une routine capillaire éco-responsable et naturelle ?

Ces dernières années, les consommateurs se soucis d’avantage de la composition des produits cosmétique dont celle des produits d’hygiène. Ils s’intéressent aux ingrédients qu’ils utilisent pour se laver le corps et les cheveux et souhaitent favoriser les formules naturelles sans pour autant mettre de côté l’efficacité des produits. Les produits capillaires n’échappent pas à cette…

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Les algues et leur rôle dans la sphère minceur
Nutrition Santé

Les algues bretonnes et leur effet sur la sphère minceur

La Bretagne est une région importante pour la filière des algues françaises. On estime aujourd’hui qu’en Bretagne est réalisé environ 90% de la récolte algale française. Parmis ces algues, on peut tirer de nombreux bienfaits pour le corps humain, dont la sphère minceur.   Une filière d’algues bretonnes En Bretagne, près de 90% de la…

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Les algues dans un plat alimentaire
Nutrition Santé

Les bienfaits des algues dans notre régime alimentaire

En Asie, les algues sont utilisées depuis des millénaires dans l’alimentation humaine. C’est grâce au tourisme et à l’ouverture économique et culturelle que les pays occidentaux ont découvert les algues alimentaires. Par la suite, ils se sont appropriés cet nouvel aliment culinaire en l’intégrant dans leur régime alimentaire.  Actuellement en Europe, les algues sont majoritairement…

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Capsule d'un des probiotiques ouvert
Nutrition Santé

Les probiotiques : d’hier à demain !

Origine et évolution des probiotiques : un domaine en pleine croissance Un concept relativement ancien… L’origine du concept de « probiotique » est attribuée au zoologiste, bactériologiste et immunologiste russe Elie Metchnikoff (1845-1916). En effet, en 1907 il émit l’hypothèse que la longue durée de vie des paysans bulgares s’expliquait par leur consommation de yaourts contenant des bactéries nécessaires…

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