Les bienfaits du magnésium

Rôle, sources alimentaires de magnésium et carence

Un minéral indispensable !

Le magnésium est le 5e minéral le plus présent dans notre organisme. C’est un cofacteur (molécule d’assistance indispensable au bon déroulement d’une réaction biochimique) de plus de 300 enzymes (protéine catalysant une réaction biochimique) ! C’est donc un acteur indispensable à la régulation d’un certain nombre de fonctions fondamentales impliquées dans les sphères santé suivantes :

  • Santé osseuse
  • Tonus & production d’énergie
  • Fonction cardiovasculaire
  • Fonctionnement normal du système nerveux

Sources alimentaires de magnésium

Notre corps n’est pas capable de produire du magnésium et doit donc le puiser dans notre alimentation. Las algues marines sont une excellente source de magnésium :

Les autres aliments les plus connus pour leur richesse en magnésium sont :

Une carence en magnésium trop présente

Les valeurs nutritionnelles de référence pour le magnésium sont indiquées dans le tableau ci-dessous:

L’Organisation Mondiale de la Santé estime qu’environ 75 % de la population mondiale souffrirait d’une carence en magnésium. Les causes principales de la prévalence importante de cette carence sont :

  • Une alimentation transformée : de façon générale, la « nourriture industrielle » manque de nombreux éléments essentiels, dont le magnésium.
  • Des pratiques agricoles intensives qui engendrent un déficit des sols en magnésium.
  • Un mode de vie stressant qui entraine une perte de magnésium de l’organisme (la théorie du cercle vicieux).
  • Des besoins accrus dans certaines situations, notamment chez les femmes enceintes, les sportifs et les personnes âgées.

Les 1ers symptômes associés à une carence en magnésium sont les suivants :

  • Fasciculation (contraction spontanée et anormale d’une partie des faisceaux musculaires d’un muscle), notamment spasme des paupières
  • Contractures, crampes, fourmillements et engourdissements
  • Insomnie/fatigue
  • Anxiété/irritabilité/difficulté de concentration
  • Maux de tête/vertiges/nausées

Ainsi, une complémentation en magnésium est souvent recommandée à certains moments de la vie et de l’année pour aider notre organisme à combler cette carence en magnésium, lui permettant de fonctionner au meilleur de ses capacités.