Acide ascorbique

AdditifVitamine C
L'acide ascorbique est un additif couramment utilisé par les industriels pour ses différents effets :
  • Antioxydant
  • Apport vitaminique
  • Auxiliaire technologique
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Applications

L’acide ascorbique est notamment utilisé dans les secteurs de la panification, de la meunerie, des boissons mais aussi pour la transformation des fruits ou encore la fabrication de plats préparés et d’ingrédients fonctionnels.

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Conditionnement adapté à vos circuits de vente

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